nachhaltig 
selbstgemacht 
lokal 
Ein toller Bericht im CHEFS CULINAR Magazin über die gute Arbeit im Bistro der Justizvollzugsanstalt Bremen, der Knasteria, unter der Leitung des Küchenchefs Detlef Jendrich.
Lecker, lecker… Hier kommen die leckeren Saucen aus der Knasteria her, das Mango-Chutney, das Apfel-Orangen-Chutney und die Tomaten-Salsa.
